Koda 2 Max è il nuovo forno Ooni Pizza Ovens che riscalda ad alte temperature tramite gas e mette a disposizione un ampio spazio per poter cuocere due pietanze contemporaneamente, una accanto all’altra. Con dimensioni di 24 pollici (61 centimetri), incorpora un termometro digitale e si connette a distanza con lo smartphone per tenere sempre tutto sotto controllo e per gestire la cottura anche da remoto.

Ooni Koda 2 Max raggiunge una temperatura fino a 500 °C in soli 30 minuti grazie alla tecnologia G2 Gas per una distribuzione uniforme del calore e per risultati da pizzeria, con la cottura in un solo giro. La principale novità di questo nuovo modello è che alll’interno sono presenti due bruciatori a gas con controllo indipendente così da poter impostare due temperature per due pietanze da cuocere in contemporanea. Si potranno così per esempio sfornare due differenti stili di pizza con ingredienti e caratteristiche che normalmente richiederebbero una preparazione separata. Oppure, si possono cuocere assieme da un lato il pesce e dall’altro le bistecche di carne oppure ancora un piatto di contorni di verdure a destra e una focaccia in teglia a sinistra. La struttura interna è stata progettata per la massima versatilità e per sfruttare appieno le capacità del forno a gas, ottimizzando peraltro anche tempi e consumi.

L’altra novità è la natura smart del forno per pizze, visto che per la prima volta su un modello Ooni si può monitorare a distanza la temperatura interno attraverso l’app per smartphone Android e iPhone da scaricare gratuitamente, che comunica senza fili con il termometro integrato. Si potranno così impostare notifiche di cottura e accedere ad altre informazioni come per esempio suggerimenti sulle preparazioni. L’uscita del nuovo forno Ooni Koda 2 Max è prevista per maggio, il prezzo di vendita sarà di 999 euro.

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